透き通る美しさと上品な甘み
白えびは透き通るような美しい姿から
「海の宝石」とも呼ばれる希少なえびです。
上品な甘みと、とろけるような食感が特徴で、
多くの人に愛されています。
一口食べると広がる自然な甘み。 えび本来の旨みと上品な味わいをお楽しみいただけます。
やわらかな身は口の中でとろけるような食感。 白えびならではの繊細な味わいです。
漁獲量が限られているため流通量が少なく、 貴重な海産物として親しまれています。
まずはそのままお刺身で。 白えび本来の甘みを味わえます。
香ばしさと甘みが引き立つ人気の食べ方です。 サクサクの食感もお楽しみいただけます。



